Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

cach lam thach ca phe Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc tôm xào miến Quay bua an don gian trứng rán xúc xích cha gio thit ga ngon giòn thơm ngay he Muối Chua Ot ngot làm goi thịt đỏ heo bò cừu sinh sản Cach lam banh ran phở chua đậu bắp dồn giò sống mi trung miến xào hải sản so co la Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ canh ga sot tom hum sot me ngon bánh tuyết salad chim ngoi chất sơ salad banh troi tau cach lam ca phao kem quả bơ Rau tiet canh vit cá rán cai xanh Mai gừng tươi Mách bạn cách trang trí món ăn ngày trứng xào chua ngọt banh flan caramel tốc Cách làm xoai lac công thức thạch bơ so tay nau an kem trứng cà cá cà ri bánh chocolate vị mật ong Giảm cân đẹp da với yến mạch 越南调料酒做香肠 mon chao mát trời ng sua dau do khoai Ếch xào xả người Tây Ban Nha Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương đặc sản miền trung thịt bò viên nướng sốt banh gai hai duong cơm nắm tôm jambon Chút trứng vịt chiên trứng cá trai sốt chua cua đồng nấu canh Chao thit heo cai bo xoi Xứ banh flan cafe tom rang bánh hành Lẩu lươn Rét món ăn Pháp mÃ Æ canh chua ngon cocktail với dâu tây thực đơn món ngon nấu bún mộc cốm làng vòng mon pha lau thit khia cach lam banh chuoi tương cà đặc sản Sơn La mận lắc món cua ng thịt bò cuốn nấm an ngon cải bẹ mực tươi xào dưa cải Cán Món hấp nướng thịt ba chỉ công thức gà cuộn tỏi nướng lẩu ghẹ tươi Bánh kẹp dưa chua xào thịt canh chua cÃƒÆ mon ca ngon xuc xich Bo xao thÃƒÆ Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực bánh mì hình cây thông banh pancake ga boc sa nuong pizza bánh mì thịt bò kho tàu Cuon đồ uống ngọn lửa lam che dau hu cach lam canh moc thap cam cach nau xoi khuc ngon vịt tẩm mè Phải Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi làm bánh quy phong phu gio kho trung Bánh canh vịt xiêm ngon xuyến xao